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Ramonage de four de boulangerie :

une priorité pour votre sécurité et votre performance

 

Dans une boulangerie, le bon fonctionnement du four est essentiel. Qu’il fonctionne au bois, au gaz ou au fioul, le ramonage régulier des conduits est indispensable pour plusieurs raisons :

 

 1. Sécurité avant tout. Les résidus de combustion (suie, goudron...) s’accumulent dans les conduits. Sans entretien, le risque d’incendie est réel. Le ramonage élimine ces dépôts et prévient tout danger.

 

 2. Meilleure performance du four. Un conduit propre garantit un tirage optimal, une température stable et une meilleure qualité de cuisson. C’est aussi une manière de réduire votre consommation de combustible.

 

3. Obligation réglementaire : le ramonage est obligatoire. En cas d’incident, le certificat délivré par un professionnel agréé est exigé par votre assurance. Sans ce document, vous risquez une non-indemnisation.

 

Faites appel à ISULA CORSA

 

Nous sommes formés et équipés pour intervenir sur les fours professionnels. Notre équipe vous garantit :une intervention rapide et soignée, un certificat conforme, la possibilité de programmer en avance pour éviter toute coupure de production.

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FOUR A PIZZA n'attendez pas !

C’est un service essentiel, non seulement pour rester en conformité avec la réglementation, mais aussi pour garantir des performances optimales et une hygiène irréprochable.

1. Obligation légale :

Le ramonage des conduits de fumée, y compris ceux des fours à bois ou à gaz, est obligatoire selon le Règlement Sanitaire Départemental. En général, au moins une fois par an – parfois deux selon l’activité.


En cas d’incendie ou de contrôle, l'absence de certificat de ramonage peut entraîner des sanctions, voire un refus de prise en charge par l'assurance.



2. Économie d’énergie et durabilité :Un conduit propre améliore la tirage, donc :

  • Moins de bois ou gaz consommé pour la même chaleur,

  • Un four qui chauffe plus vite et plus régulièrement,

  • Moins de dépôt sur les résistances et parois, donc moins d’entretien coûteux à long terme.


3. Hygiène et sécurité alimentaire :Les suies et dépôts de fumée peuvent retomber dans le four et altérer :

  • Le goût de vos pizzas,

  • La propreté visuelle de votre four,

  • Et surtout, la conformité en cas de contrôle sanitaire.


    ✔️ Un ramonage régulier contribue à une meilleure image auprès de vos clients et des autorités.


Nous proposons un service rapide, propre et certifié, avec un certificat officiel remis après chaque intervention.




 
 
 

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